Статьи по биотехнологии

Тесты по биотехнологии. Часть 1

Опубликовано: 02 июня 2016 | Статьи по биотехнологии

Тесты по биотехнологии. Часть 1

Ниже приводятся интересные тесты по биотехнологии, пройдя которые можно легко проверить как вы знакомы с биотехнологией и микробиологией. 1. Некоторыми объектами микробиотехнолоии являются: 1) растения; 2) животные; 3) бактерии. 2. Одним из преимуществ микроорганизмов как биообъектов является: 1) малые размеры; 2) «простота» организации генома; 3) большая распространенность. 3. Микроорганизмы, хорошо переносящие холод называются: 1) мезофилы; …

Производство пробиотиков. Стадия 7 Сублимационная сушка препарата биопорин

Опубликовано: 09 мая 2016 | Статьи по биотехнологии

Производство пробиотиков. Стадия 7 Сублимационная сушка препарата биопорин

Стадия ТП.7. Сублимационная сушка препарата пробиотика Биоспорин ТП.7.1. Замораживание препарата Кассеты с биоспорин (К-26) через спецход передают в отдельное помещение сушильного цеха. Аппаратчики по приему продукции устанавливают их в морозильные прилавки (Х-28) по 40-50 кассет в каждой. Морозильный прилавок служит в качестве дополнительного устройства к сублимационных приборов ТГ 50 ЧП Хохвакуум г. Дрезден. ТП.7.2 Сублимационная …

Сырье для выращивания вешенки

Опубликовано: 09 мая 2016 | Статьи по биотехнологии

Сырье для выращивания вешенки

Ниже приводится характеристика сырья для выращивания вешенки. Вешенка является сапрофитных грибом, то есть способна селиться на отмерших органических остатках и ксилотрофным грибом – вешенка способна перерабатывать целлюлозное сырье. Для выращивания вешенки требуется питательная среда, которая называется субстратом. Зачастую во время интенсивного выращивания вешенки на твердофазных субстратах используют, как основной компонент субстрата сырье растительного происхождения: подсолнечная …

Препараты пробиотики

Опубликовано: 05 мая 2016 | Статьи по биотехнологии

Препараты пробиотики

Бифидумбактерин сухой — содержит лиофильно высушенные живые клетки штаммов Bifidobacterium bifidum № 1, 791. В одной дозе не менее 108 живых клеток. Пробиотик выпускается в таблетках, капсулах, пакетах, флаконах. Бифидумбактерин форте — лиофильно высушенные живые клетки бифидобактерий, иммобилизованные на сорбенте (косточковое активированный уголь). В одной дозе не менее 107 КОЕ. Пробиотик выпускается в пакетах по …

Характеристика сметаны

Опубликовано: 23 апреля 2016 | Статьи по биотехнологии

Характеристика сметаны

Готовым продуктом молочнокислого производства является сметана с содержанием жира 10%. Сметана — кисломолочный продукт, который изготавливается благодаря сквашиванию сливок чистыми культурами лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков в соотношении 0,8-1,2 : 1, содержание молочнокислых бактерий в готовом продукте в конце срока годности составляет не менее 107 КОЕ в 1 г продукта, без добавления немолочных компонентов. Химический …

Определение массовой доли жира

Опубликовано: 23 апреля 2016 | Статьи по биотехнологии

Определение массовой доли жира

Определение массовой доли жира (ГОСТ 5899-85) Сначала, используя таблицу, определяют массу навески, после чего взвешивают необходимое количество измельченного продукта с точностью до 0,001 г. Навеску помещают в фарфоровую ступку, растирают пестиком в течении 2-3 минут, добавляют 2 мл растворителя (заранее откалиброваны пипеткой) и продолжают растирать еще 3 минуты. Затем содержимое чашки фильтруют в сухую стакан …

Технологический процесс очистки сточных вод

Опубликовано: 22 апреля 2016 | Статьи по биотехнологии

Технологический процесс очистки сточных вод

Технологический процесс очистки сточных вод начинается с поступления на Южную станцию аэрации сточных вод Днепрводоканала по напорно-самотечным коллекторам Д = 600, Д = 700, Д = 1000 мм в приемный лоток от предприятий и жилой застройки южной части города, приемный лоток предназначен для распределения поступающих стоков по трем каналам, ведущим к механическим решеткам. Размер лотка …

История йогурта

Опубликовано: 26 марта 2016 | Статьи по биотехнологии

История йогурта

О создании этого чудо-продукта ходит множество разных легенд. Одна из историй йогурта гласит, что йогурты изобрели древние тюрки, желая настроить на мирный лад своих ангелов-хранителей. В то время этот вкусный и полезный продукт назывался «белым кислородом». Эта история йогурта, конечно, красивая но гораздо более реалистичная другая версия — йогурт появился на свет благодаря народам-кочевникам, которые …

Словарь терминов Биотехнология растений

Опубликовано: 07 марта 2016 | Статьи по биотехнологии

Словарь терминов Биотехнология растений

Словарь терминов к разделу Биотехнология растений In vitro – выращивание растительных объектов «в стекле» (пробирке, колбе, биореакторе) на искусственных питательных средах в асептических условиях (Бутенко, 1999). In vivo – выращивание живого материала в естественных условиях (Шевелуха и др., 1998). Амфимиксис – обычный тип полового процесса, при котором зародыш образуется в результате слияния женской и мужской …

Каллус

Опубликовано: 05 марта 2016 | Статьи по биотехнологии

Каллус

Каллусные культуры. Каллус кукурузы Метод культивирования изолированных клеток и тканей на искусственных питательных средах в стерильных условиях (in vitro) получил название культуры изолированных тканей и приобрел особое значение в связи с возможностью использования его в биотехнологии. Одним из принципов разработки метода культуры тканей является степень воспроизводства in vitro условий близких или идентичных тем, в которых …